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世界最新:南方菜花做法?

2023-05-28 14:53:06来源:南方养生网

一:干煸孜然菜花

做法如下:

1、散的花菜用手把它掰成小朵洗干净;


(相关资料图)

2、五花肉切成薄片,锅里倒少量油,将五花肉煸炒2~3分钟把油炒出来;

3、下入干辣椒和蒜片一起翻炒,花菜倒入翻炒1分钟左右;

4、烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖;

5、花菜入味上色后倒入青葱段再炒半分钟;

6、最后将孜然倒入,这道菜就好了。

二:酱香菜花

做法如下:

1、花菜用手掰成小朵,入热水过掉焯烫至8成熟;

2、热锅冷油爆香蒜片;

3、加入焯好的花菜和拌饭酱继续翻炒入味即可。

三:腊肉炒菜花

做法如下:

1、花菜洗干净,切适量大小,腊肉切片,大葱切段;

2、烧开水,下花菜焯熟沥干;

3、锅中倒入少许油把腊肉放入煎,油脂煎出来后盛起来;

4、留底油下大葱和辣椒煸www.nfysw.com炒;

5、下花菜一起炒匀,调入适量盐;

6、最后下入腊肉炒匀即可。

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